 −日本酒の極み− |
 大吟醸 |
 新着 |
 リンク |
 掲示板 |
 管理者 |
|
司牡丹（つかさぼたん）司牡丹酒造株式会社
 |
高知県 司牡丹酒造株式会社 司牡丹「純米大吟醸」秘蔵酒 秘蔵酒と言うのは、西の関（萱島酒造有限会社）さんの登録商標で、５年以上熟成したものと言う意味があるそうです。 低温熟成とは言えとても５年ものあいだ熟成されたとは思えないほど華やかな吟醸香、含むと５年熟成らしい優しい丸みのある甘みが広がります。まさにとびっきりの大吟醸！ １．８Ｌ １２，０００円 購入・・・頂き物 ２００４年０１月１６日 |
|
| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 麹米、山田錦３０％精米。掛米、山田錦３５％精米 |
| 使用酵母 | 熊本酵母 |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | ０．９ |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 湧き水（軟水） |
| 杜氏 | 加島義樹（広島杜氏） |
Copyright © 2003-2008 yukinosake. All right Reserved. E-mail : webmaster@yukinosake.com このサイトは日本酒好きによる個人サイトです酒類の販売はしておりません |
| トップページ 日本の大吟醸 新着大吟醸 大吟醸掲示板 日本酒のリンク集 管理者紹介 |