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酔鯨（すいげい）酔鯨酒造株式会社
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高知県 酔鯨酒造株式会社 酔鯨「純米大吟醸」原酒 ３０％精米のとびっきりを期待してましたが、好印象の旨味を感じ、良い方に裏切っていただけました。 ７２０ｍｌ ３，８８５円 購入・・・酒のきまた ２００３年４月３日 |
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| 投票コメント | 日本酒ラベル | |
| 使用米 | 兵庫県産山田錦３０％精米。 |
| 使用酵母 | ＫＡ−１ |
| 日本酒度 | ＋６．５ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | ０．９ |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 仁淀川伏流水 |
| 杜氏 | 土居教治（広島杜氏） |
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