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芳水（ほうすい）芳水酒造有限会社
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徳島県 芳水酒造有限会社 芳水「大吟醸」金賞受賞酒 上立ち香はとても華やかながら、嫌味を感じない程度に軽い印象。含むと非常にほのかな酸味の中に甘味を感じ、綺麗にスッキリ切れていきます。まさに飛びっきり♪とても美味しかったです。あてはかぼちゃの煮つけ。これがまた結構合うんです！普段煮物はあまり食べない自分でしたが、由紀（飲兵衛妻）が合う！って言うのでだまされたつもりで食べてみたら、当たりでした。 ７２０ｍｌ ３，８００円 購入・・・酒の中島屋 ２００４年０２月１４日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 麹米、掛米共、兵庫県産山田錦３５％精米。 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 吉野川伏流水 |
| 杜氏 | 山本隆章 |
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徳島県 芳水酒造有限会社 芳水「純米大吟醸」特別仕込 桐箱に入っているとびっきり大吟醸。ただ綺麗なだけじゃない、心地よい旨味を感じました。 １．８Ｌ ９，７００円 購入・・・大阪オフinパナシェ出品酒 ２００２年１１月３日 |
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| 投票コメント | 日本酒ラベル | |
| 使用米 | 麹米、掛米共、兵庫県産山田錦３５％精米。 |
| 使用酵母 | １０号系 |
| 日本酒度 | ＋１．５ |
| 酸度 | １．９ |
| アミノ酸度 | １．３ |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 吉野川伏流水 |
| 杜氏 | 山本隆章 |
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