 −日本酒の極み− |
 大吟醸 |
 新着 |
 リンク |
 掲示板 |
 管理者 |
|
醉心（すいしん）株式会社醉心山根本店
 |
広島県 株式会社醉心山根本店 鳳凰醉心「純米大吟醸」 上立ち香は注いだだけでも香ってくるほどの華やかさ。含むと酒米を極限まで磨きぬいた綺麗な造りの中に、ほのかな甘味や酸味がバランス良く広がる。喉を滑るように通りすぎた後はじんわりと引いていきます。前半の印象からスパっと切れるような引き際を想像しましたが、このじんわりが満足感を与えてくれます。 ７２０ｍｌ ３，１５０円（税込み） 購入・・・高島屋 ２００４年０５月２８日 |
|
| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 契約栽培山田錦３０％精米。 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | ＋２．５ |
| 酸度 | １．３ |
| アミノ酸度 | ０．９ |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | − |
| 杜氏 | 平 暉重（広島杜氏） |
 |
広島県 株式会社酔心山根本店 酔心「純米大吟醸」超軟水仕込 上立ち香はほのかで優しく語りかけてくるよう。含むと綺麗な造りの中に心地よい旨みを感じ、非常に優しい丸みのある味わい。この優しさが超軟水からくるものなのでしょうか？飲みすすんでいっても、アルコール感や酸味が突き出ることがなく品があります。旨い♪ ７２０ｍｌ 円（税込み） 購入・・・いただきもの ２００５年０２月１８日 |
|
| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 山田錦５０％精米。 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | ＋１．５ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １５．０〜１５．９ |
| 仕込み水 | 鷹ノ巣山山麓の湧き水 |
| 杜氏 | 平 暉重（広島杜氏） |
Copyright © 2003-2008 yukinosake. All right Reserved. E-mail : webmaster@yukinosake.com このサイトは日本酒好きによる個人サイトです酒類の販売はしておりません |
| トップページ 日本の大吟醸 新着大吟醸 大吟醸掲示板 日本酒のリンク集 管理者紹介 |