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華鳩（はなはと）榎酒造株式会社
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広島県 榎酒造株式会社 華鳩「純米大吟醸」しぼり花無濾過生原酒 心地よい果実香の後、同じイメージの旨味が感じられバランスの良さを思わせる。 ７２０ｍｌ ３，２００円 購入・・・たからや ２００３年３月２３日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 兵庫県吉川町産（特Ａ地区）山田錦４０％精米。 |
| 使用酵母 | 新広島吟醸酵母、協会１４０１号 |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．３ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．７ |
| 仕込み水 | 中硬水 |
| 杜氏 | 藤田忠 |
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