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雑賀(さいか)株式会社九重雑賀

雑賀(さいか)「純米大吟醸」雑賀蔵心 和歌山県
旧株式会社雑賀豊吉商店(現株式会社九重雑賀)

雑賀(さいか)「純米大吟醸」雑賀蔵心

 すっきりとした辛口に仕上がっています。

720ml 円
購入・・・MASAさんからのいただきもの
2003年5月24日
日本酒ラベル
使用米 山田錦50%精米。
使用酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16.0〜16.9
仕込み水 紀ノ川伏流水
杜氏 岸本義弘(但馬杜氏)

雑賀(さいか)「純米大吟醸」本生無濾過 和歌山県
旧株式会社雑賀豊吉商店(現株式会社九重雑賀)

雑賀(さいか)「純米大吟醸」本生無濾過

 芳醇な旨味を感じる大吟醸です。

720ml 1,850円
購入・・・秋貞商店
2003年5月24日
日本酒ラベル
使用米 麹米、山田錦45%精米。掛米、山田錦50%精米
使用酵母
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜16.9
仕込み水 紀ノ川伏流水
杜氏 岸本義弘(但馬杜氏)

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