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往馬(いこま)菊司醸造株式会社

往馬「純米大吟醸」生 奈良県
菊司醸造株式会社

往馬「純米大吟醸」生

 往馬とは、秋に火祭りが行われる往馬大社のある生駒市の古い地名だそうです。創業1705年という老舗で、現在は蔵元自ら杜氏を勤め約200石(一石は180リットル)ほど生産しております。

 上立ち香は非常にほんのりと美味しそうに香ります。香りが旨そうって?と思われるかもしれませんが、本当に旨そうなんです(笑)。含むと派手さは無いのですが、心地よい旨みが酸味とバランスを取り、じんわりと引いていきます。飾らずおごらずといったこのお酒、旨いっす。癖になるかも・・・。山田錦40%精米の純米大吟醸で一升5,250円とお値打ちです。

1.8L 5,250円(税込み)
購入・・・酒のきまた
2004年06月07日
日本酒ラベル
使用米 山田錦40%精米。
使用酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度 15.0
仕込み水 生駒山系伏流水
杜氏 駒井大(兼蔵元)

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