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都美人(みやこびじん)都美人酒造株式会社

都美人「大吟醸」瑞寶(ずいほう)YK−35 兵庫県
都美人酒造株式会社

都美人「大吟醸」瑞寶(ずいほう)YK−35

 YK35の味わいを、遺憾なく発揮している一品!ほのかな立ち香、フルーティーな含み香、微妙な旨味。美味しいです。

720ml 4,000円
購入・・・池袋西武
2002年8月28日
日本酒ラベル
使用米 麹米、掛米共、兵庫県産山田錦35%精米
使用酵母 協会9号
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール度 16.0〜16.9
仕込み水 軟水
杜氏 塚本武彦

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