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浪乃音（なみのおと）浪乃音酒造株式会社
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滋賀県 浪乃音酒造株式会社 浪の音「純米大吟醸」古壺新酒 生原酒 開栓したのは先月の中ごろでした。生酒らしいフレッシュな味わいで、炭酸のシュワっとした感じが残るお酒で、こちらも元気づけられるようです。んまい♪。シパシパした奥の方に自分好みの甘みをほのかに感じたのですが、もっとこの甘みを感じたいと思いそのまま冷蔵庫に寝かすことにしたのです。 上立ち香は心地よくバナナともメロンとも感じられるように香り、誘われます。含むと見事に落ち着きを見せた舌触りから、なんとも上品な甘みがスパーっと広がっていき、じんわりと引いていきます。これこれ〜この甘みを待っていたんですよ！ １．８Ｌ 円 購入・・・もとやすさん、みかんさんにいただきました ２００４年１０月１６日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 播州愛山５０％精米 |
| 使用酵母 | 協会９０１酵母 |
| 日本酒度 | ±０ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | − |
| 杜氏 | ３兄弟 |
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