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喜楽長（きらくちょう）喜多酒造株式会社
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滋賀県 喜多酒造株式会社 喜楽長「大吟醸」天保正一 中取り金賞受賞酒 山田錦３５％精米で、とってもフルーティー！立ち香より、含み香のほうが強く感じられる。 １．８L 円 購入・・・酒のきまた |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 山田錦３５％精米 |
| 使用酵母 | 蔵内酵母 |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 愛知川伏流水 |
| 杜氏 | 天保正一（能登杜氏） |
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滋賀県 喜多酒造株式会社 喜楽長「純米大吟醸」夢銀河 上立ち香はふんわりと心地よく、今からはじまる銀河小旅行のプロローグとして迎えてくれます。含むとその序章から想像できる米の旨みが広がり、甘味と酸味がバランスを取りつつじんわりと引いて行きエピローグ。脅かすようなところがないので、安心してじっくり飲めるお酒です。 平成１６年７月３１日 追記です。 昨晩はこのお酒を人肌まで燗してみました。吟醸香が強いタイプのお酒ではないので、燗にしてもいいかも？との思いからですが、正解でした。非常に味わい深い、複雑な旨みが増し思わず唸ってしまいました。 １．８L ３，１５０円（税込み） 購入・・・酒のきまた ２００４年０７月３０日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 山田錦５０％精米 |
| 使用酵母 | 蔵内酵母 |
| 日本酒度 | ＋２ |
| 酸度 | １．５ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 愛知川伏流水 |
| 杜氏 | 天保正一（能登杜氏） |
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