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三重県 元坂酒造株式会社 八兵衛「大吟醸」金賞受賞酒 18BY上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように上品に香ります。含むと・・・ おおおお 琴線に触れる、心地よい濃密な甘味の美しいボディライン。しっかりと旨みを表現してきます。旨いっす♪。 由紀さんにも聞いてみました。 購入・・・酒のひろせ 2007年12月21日 |
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使用米 | 伊勢錦40%精米 |
使用酵母 | MK−3 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | − |
アミノ酸度 | − |
アルコール度 | 16.0〜16.9 |
仕込み水 | − |
杜氏 | 元坂新(兼蔵元) |
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三重県 元坂酒造株式会社 八兵衛「純米大吟醸」伊勢錦 生原酒 上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん?超!気持ちいい。含むと、ポタポタと小出しされるかのような甘味が可憐。味の出は短めで早めに収束するも、物足りなさは感じない。旨いっす。まさに出品酒らしい上質感。昨年の出品酒が4合瓶で五千円でしたが、ほぼ同じ造りのこのお酒・・・何と2,400円!。おそらく、酒屋八兵衛ファンは、お願いだから、金賞受賞しないでくれ!と願うことでしょう。(笑)。 2008/07/14 瓶詰:20/05 720ml 2,400円(税込み) 購入・・・酒のひろせ 2008年07月04日 |
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使用米 | 宮川流域産伊勢錦40%精米 |
使用酵母 | − |
日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | 1.1 |
アルコール度 | 16.0〜16.9 |
仕込み水 | 宮川伏流水 |
杜氏 | 元坂新(兼蔵元) |
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三重県 元坂酒造株式会社 八兵衛「純米大吟醸」無濾過生原酒 上立ち香は穏やかでメロンのように心地よく上品に香ります。含むとほのかな甘味から描かれるラインが美しく、無濾過生原酒らしいメリハリを感じさせてくれます。このラインの美しさは、ナガシマスパーランドにあるジェットコースター「ホワイトサイクロン」だ!。後半はやや引き締まった表情を見せて切れていきます。旨い♪ 720ml 円(税込み) 購入・・・とうこのほろ酔いブログキリ番プレゼント 2006年07月25日 |
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日本酒ラベル |
使用米 | 伊賀産山田錦40%精米 |
使用酵母 | 9号系酵母 |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | 1.3 |
アルコール度 | 17.0〜17.9 |
仕込み水 | − |
杜氏 | 元坂新(兼蔵元) |
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