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酒望子(さかぼうし)株式会社萬乗醸造

酒望子「別注大吟醸」播州山田錦 愛知県
株式会社萬乗醸造

酒望子「別注大吟醸」播州山田錦

 上立ち香はバナナ、メロンの様に香ります。含むと、おほ♪九平次。メリハリ甘酸はまさに九平次。酸の枠がしっかりしているところも、最近の九平次感覚です。彩り豊かなフルボディ。大吟醸ながらいろいろな食材とあわせられそうです。味の出は短めでシャープに切れていきます。旨いっす。価格的には袋取り斗瓶囲いレベルですが、飲み比べて見たかった。
2008/07/05
瓶詰:20/06

720ml 3,675円(税込み)
購入・・・酒のオオギヤ
2008年06月27日
日本酒ラベル
使用米 兵庫県産山田錦40%精米
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度 17.0〜17.9
仕込み水
杜氏 佐藤彰洋

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