神の井（かみのい）神の井酒造株式会社

　上立ち香は、心地よく、リンゴともとれるような爽やかな香りです。含むと、まさに好み♪酸味がほどよく抑えられていて、ほのかに甘い。味わいの押し出しは淡く、短い。綺麗な造りを思わせる潔い引きも好印象のお酒でした。
　ラベルには寒九の酒の由来ということで、こう書かれていました。

　古くから　水　の一番良い時期は　年の始め頃　寒に入って九日目と言い伝えられて来ました。　その　寒九の仕込水で造った蔵元入魂の酒です。

　なるほど♪。寒九の水もさることながら、山田錦３５％精米としてはコストパフォーマンスも良いこのお酒、皆さんも見つけたらぜひ飲んでみてくださいね。

Copyright © 2003-2008 yukinosake. All right Reserved.
E-mail : webmaster@yukinosake.com
このサイトは日本酒好きによる個人サイトです酒類の販売はしておりません