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志太泉(しだいずみ)株式会社志太泉酒造

静岡県
株式会社志太泉酒造

志太泉「大吟醸」泉 斗瓶取り中汲み原酒

 上立ち香はほのかで穏やかなメロン系の香り。含むと、まずは意外にもトロリとした粘度を感じるかのような芳醇な甘味。キリッキリの辛キレ吟醸を想定していただけに序盤で心をわしづかみされます。しっとりと最高の味わいを楽しんだ後はじんわり引いていきます。旨い!。

1.8L 12,600円(税込み)
購入・・・丸味屋酒店
2008年10月28日
日本酒ラベル
使用米 兵庫県産山田錦35−40%精米
使用酵母 協会9号・HD−1
日本酒度 +5
酸度
アミノ酸度
アルコール度 17.0〜17.9
仕込み水 南アルプス伏流水
杜氏 田中幸夫

志太泉「純米大吟醸」生原酒 静岡県
株式会社志太泉酒造

志太泉「純米大吟醸」生原酒

 ほのかな穏やかな香り、含むとやや華やかさが増す。心地よい旨味を感じた後は、スパっと切れます。すっごいお酒です。

720ml 円
購入・・・大阪オフin凡出品酒
2003年7月26日
日本酒ラベル
使用米 麹米、掛米共、山田錦40%精米
使用酵母 協会9号・1A酵母
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度 17.0〜17.9
仕込み水 南アルプス伏流水
杜氏 千葉心一

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