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志太泉（しだいずみ）株式会社志太泉酒造
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静岡県 株式会社志太泉酒造 志太泉「純米大吟醸」生原酒 ほのかな穏やかな香り、含むとやや華やかさが増す。心地よい旨味を感じた後は、スパっと切れます。すっごいお酒です。 ７２０ｍｌ 円 購入・・・大阪オフin凡出品酒 ２００３年７月２６日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 麹米、掛米共、山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | 協会９号・１Ａ酵母 |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．５ |
| アミノ酸度 | － |
| アルコール度 | １７．０～１７．９ |
| 仕込み水 | 南アルプス伏流水 |
| 杜氏 | 千葉心一 |
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