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臥龍梅（がりゅうばい）三和酒造株式会社
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静岡県 三和酒造株式会社 臥龍梅「大吟醸」鳳雛 上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、いきなりクライマックス！スターマインに点火され、ドカドカっと華やかな花火が押し寄せてきて、夏の夜空は満開。すっげー含み香です。我に帰った時、それ以外の印象が残っていないことに気づく。もう一度含むと、いかにも原酒らしいダイナミックな味わいの短めの終盤の影に甘味を感じることが出来ます。何とも煌びやかなお酒でした。 ７２０ｍｌ ５，２５０円（税込み） 購入・・・かたやま酒店 ２００６年０６月２３日 |
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| 使用米 | 兵庫県産山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | 明利酵母 |
| 日本酒度 | ＋４ |
| 酸度 | １．３ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １８．０〜１８．９ |
| 仕込み水 | − |
| 杜氏 | 菅原富男 |
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