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母情（ぼじょう）平野醸造合資会社
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岐阜県 平野醸造合資会社 母情「純米大吟醸」 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 麹米、掛米共、兵庫県産山田錦５０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 長刀清水 |
| 杜氏 | 佐々木（南部杜氏） |
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岐阜県 平野醸造合資会社 母情「大吟醸」 上立ち香はほんのりと香り、含むと幅のある旨み甘味が好印象。引き際はじわじわと引いていく感じで、自分好みのお酒でした。これで一升五千円なら、納得のコストパフォーマンスです。 １．８Ｌ ５，２５０円（税込み） 購入・・・平野醸造合資会社 ２００４年０５月０１日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 麹米、山田錦５０％精米。掛米、五百万石５０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．４ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 長刀清水 |
| 杜氏 | 佐々木（南部杜氏） |
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