黒龍（こくりゅう）黒龍酒造株式会社

　大吟醸純米酒を、低温にて３年熟成させた黒龍の最高峰。非常に綺麗な造りで、舌を刺激するような雑味がまったくない。上品な香りに丸味のある、ほのかな味わい。屋号の「石田屋」から名付けられました。

　究極の大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、新たに開発した方法で熟成させてみました。新鮮な香り、うまみが特徴です。初代蔵元「ニ左衛門」と名付けました。（カタログより）

　山田錦３５％精米使用の大吟醸、中でも特に良く出来上がったものを容器八十八号に集めました。容器番号より”八十八号”と名付けました。
綺麗な造りも健在で、黒龍の中でも特に華やかなお酒です。

大寒造りの大吟醸、中でも良く出来上がったものを特に搾らずに自然に滴り落ちる酒を集め”しずく”と名付けました。
上品な華やかさ！綺麗な造り！潔い引き！
１．８Ｌ　１０，０００円
購入・・・酒のきまた
２００２年１２月９日

　大吟醸純米酒、生、そのものの新鮮さが特徴、古い資料から明治初期に使用した版木が見つかり「火いら寿」と名付けました。
生酒独特のキラキラした感じが大好きです。byYUKI

　蔵人の情熱をかたむけ、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。昭和五十年（一九七五）全国に先駆け発売された注目の大吟醸。バランスのとれた、綺麗なお酒です。

　酒門の会限定商品。全国約５０店、６００本限定商品です。無濾過生原酒らしからぬ？黒龍らしい綺麗なお酒です。

　上立ち香は抑え目で、ほんのりバニラのようです。含むと、黒龍「大吟醸」よりも幾分スッキリ辛口のイメージながら、黒龍らしい綺麗な造りを感じさせてくれた後の引き際のあざやかさはさすがです。人肌燗は、含み心地よい当たり♪。この温度を体が欲していたんだなぁと感じさせてくれます。しかし甘味が増すというわけではなく、キリリと辛口の印象は変わらず。いやむしろ爽やか！。この爽やか燗は新しい燗酒のジャンルかも？

　大吟醸一年ものです。ふくよかなフルーティーな香り、透明な喉越し、さわやかな飲み心地が楽しめます。
５０％精米ながら、大吟醸と呼ぶのに相応しい綺麗さと旨味を併せ持っています。

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