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宗玄（そうげん）宗玄酒造株式会社
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石川県 宗玄酒造株式会社 宗玄「大吟醸」斗瓶囲い 上立ち香は華やかでマスカットのように香ります。含むと、スカッシュのようにパコンと打ち出された香りの玉が、そのままの勢いで戻ってくるかのような鮮烈な含み香。そして心地よい甘味。久しぶりの華やか大吟醸ですが嫌味に感じるほどではないので、飲み進んでもいけそうです。これこれ、これぞ日本酒の極み。旨いっす。 ７２０ｍｌ ５，２５０円（税込み） 購入・・・酒のきまた ２００６年０８月１０日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 自社栽培山田錦４０％。 |
| 使用酵母 | 蔵内酵母 |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | １．１ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 霊峰白山からの伏流水（軟水） |
| 杜氏 | 農口尚彦 |
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