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越乃寒梅（こしのかんばい）石本酒造株式会社
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新潟県 石本酒造株式会社 越乃寒梅「大吟醸」特醸酒 上立ち香はほのかながら・・・境内を歩いていると奥に見える藤棚から誘われるような香り。含むと細いながらも究極の新潟吟醸を思わせるようなクッキリとした軸。ほのかな甘味の味の出は短く、素早く引いていきます。旨いっす。 瓶詰：2008/11/11 2009/02/10 ７２０ｍｌ ３，６７０円（税込み） 購入・・・酒泉洞堀一 ２００８年１２月１９日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | ３０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １６．０〜１６．９ |
| 仕込み水 | 軟水 |
| 杜氏 | 古川原行雄（野積） |
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新潟県 石本酒造株式会社 越乃寒梅「大吟醸」超特選 大吟醸としては、まさに優等生的存在のお酒です。 ５００ｍｌ ３，５００円 購入・・・山長梅田店 ２００２年７月３０日 |
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| 投票コメント | 日本酒ラベル | |
| 使用米 | 五百万石５０％精米 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １５．０〜１５．９ |
| 仕込み水 | 軟水 |
| 杜氏 | 古川原行雄（野積） |
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