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群馬県 龍神酒造株式会社 龍神「純米大吟醸」斗瓶取り愛山 尾瀬の雪どけと言う銘柄を醸す蔵で知られていますが、このお酒は愛山に引かれて購入いたしました。ラベルもシンプルで結構好きです。
1.8L 4,935円(税込み) 開栓は3日前です。上立ち香は穏やかながらマスカットの様で、上品に香ります。この時点で既に好みのイメージでワクワクします。含むと、貴賓とは行かないまでも数年前の磯自慢の愛山や、昨年の惣右衛門の愛山に通じるような好みの甘味が広がり、頬(ほほ)が重くなる♪。後半は大吟醸らしい潔い引きを見せ、甘いだけでない質の良さ?のようなものを表現してくれました。旨いっす。 購入・・・吉田屋 2006年12月23日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 愛山47%精米。 |
| 使用酵母 | − |
| 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | 16.0〜16.9 |
| 仕込み水 | − |
| 杜氏 | 遠藤英行(南部杜氏) |
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