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旭興（きょくこう）渡邉酒造株式会社
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栃木県 渡邉酒造株式会社 旭興「大吟醸」出品酒 上立ち香は程よく華やかにメロンのように香ります。含むと・・・まるで自転車のスタンドを立てて、後輪をぐるぐる回して見たとき時折スポークが止まって見えるかのようにシャっと甘味、旨みが見える瞬間がある。華やかな出品酒なのに尖ったところがないのは熟成によるものなのでしょうか？。旨いぞ〜これ！。とんでもないお酒を飲んでいたような気がする♪
７２０ｍｌ ５，０００円 購入・・・関谷さん拉致会出品酒 ２００６年０４月３０日 由紀の酒 Best of the Year 2006 |
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| 使用米 | 山田錦３７％精米。 |
| 使用酵母 | 栃木県酵母Ｔ−１ |
| 日本酒度 | ＋４ |
| 酸度 | １．１５ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 武茂川伏流水（中硬水） |
| 杜氏 | 渡邊英憲（兼蔵元） |
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