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亀甲花菱（きっこうはなびし）清水酒造株式会社
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埼玉県 清水酒造株式会社 亀甲花菱「純米大吟醸」無調整生原酒 上立ち香は心地よく華やかにパイン、マスカットのように香ります。含むと、穏やかな甘味、辛味、酸味を一瞬だけ表現してスパンと切れていきます。抜群の引きの速さ！。「ええ酒やなぁ♪」なんて、しみじみ思わせてくれるお酒でした。とてつもないコストパフォーマンスです。 １．８Ｌ ３，７８０円（税込み） 購入・・・丸文酒店 ２００６年０６月１３日 |
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| 使用米 | 麹米、山田錦４０％精米。掛米、美山錦５０％精米 |
| 使用酵母 | 協会９０１号酵母 |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | １．６ |
| アミノ酸度 | ０．８ |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | − |
| 杜氏 | − |
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