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大英勇（だいえいゆう）株式会社小林杢三郎商店
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栃木県 株式会社小林杢三郎商店 大英勇「純米大吟醸」袋とり |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 兵庫県東条町産（特Ａ地区）山田錦４０％精米。 |
| 使用酵母 | 蔵内酵母 |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | １．５ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １７．０ |
| 仕込み水 | 伏流水（中硬水） |
| 杜氏 | 小林一仁 |
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栃木県 株式会社小林杢三郎商店 大英勇「大吟醸」袋とり１２BY２００３年３月瓶詰。 「第一回平成吟味喰らぶ」で鱧に合わせるお酒として購入。非常にほのかな吟醸香、味もそれほど多くないので料理を引き立ててくれます。 ７２０ｍｌ ４，７００円 購入・・・酒のきまた ２００３年８月２７日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 兵庫県東条町産（特Ａ地区）山田錦４０％精米。 |
| 使用酵母 | 蔵内酵母 |
| 日本酒度 | ＋４ |
| 酸度 | １．３ |
| アミノ酸度 | − |
| アルコール度 | １８．２ |
| 仕込み水 | 伏流水（中硬水） |
| 杜氏 | 小林一仁 |
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