 －日本酒の極み－ |
 大吟醸 |
 新着 |
 リンク |
 掲示板 |
 管理者 |
|
会津中将（あいづちゅうじょう）鶴乃江酒造株式会社
 |
福島県 鶴乃江酒造株式会社 会津中将「純米大吟醸」金賞受賞酒 平成１６年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。上立ち香は心地よく、バランスよくバニラのように香ります。含むと、長期低温熟成酒を思わせるような優しい丸みのある甘い味わいは、舌を刺激することのない綺麗な造りを感じさせてくれます。黒龍の石田屋、梵の超吟のような上品なイメージ。こりゃメッチャ旨♪ 酒類総合研究所が発表した平成１６年度全国新酒鑑評会の入賞酒一覧によれば、出品点数１，０１９点中、金賞受賞は２５７点、山田錦の使用割合が原料の５０％以下という第Ⅰ部での金賞受賞は２０点、さらに純米となれば…？。快挙であったことがうかがえます。 ７２０ｍｌ ３，７８０円（税込み） 購入・・・池袋西武 ２００２年７月１８日 |
|
| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 八反錦４０％精米 |
| 使用酵母 | － |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | １．２ |
| アミノ酸度 | － |
| アルコール度 | １６．０～１７．０ |
| 仕込み水 | 磐梯山の伏流水 |
| 杜氏 | 坂井義正（会津杜氏） |
 |
福島県 鶴乃江酒造株式会社 会津中将「純米大吟醸」県知事賞受賞酒 華やかな旨味と優しさのある、スッキリしたお酒です。 ７２０ｍｌ ５，０００円 購入・・・池袋西武 ２００２年７月１８日 |
|
| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 山田錦４０％精米 |
| 使用酵母 | 協会９０１号 |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．４０ |
| アミノ酸度 | － |
| アルコール度 | １６．０～１７．０ |
| 仕込み水 | 磐梯山の伏流水 |
| 杜氏 | 横山啓一（会津杜氏） |
Copyright © 2003-2013 yukinosake. All right Reserved. E-mail : webmaster@yukinosake.com このサイトは日本酒好きによる個人サイトです酒類の販売はしておりません |
| トップページ 日本の大吟醸 新着大吟醸 掲示板 日本酒のリンク集 管理者紹介 |