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福禄寿(ふくろくじゅ)福禄寿酒造株式会社

福禄寿「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒 秋田県
福禄寿酒造株式会社

福禄寿「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒

 上立ち香は華やかながら先日の大吟醸ほどではなく、メロンともバニラとも感じられるように香ります。含むと先日のイメージと同様の「コク甘」が梅エキスを連想させ、粘度の高さを感じさせてくれます。これも旨いっす!。
 ん〜三千円?今期の造りも期待してしまいますが、今回はフルネットさんのイベント的販売だったので、今度もこの値段というわけにはいかないかな?

1.8L 3,150円(税込み)
購入・・・フルネット
2005年12月16日
日本酒ラベル
使用米 麹米、山田錦40%精米。掛米、秋田酒こまち40%精米。
使用酵母 こまち酵母
日本酒度 +2
酸度 1.1
アミノ酸度 1.0
アルコール度 17.2
仕込み水 五城目地区伏流水(中硬水)
杜氏 一関 仁(山内杜氏)

福禄寿「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒 秋田県
福禄寿酒造株式会社

福禄寿「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒

 上立ち香はマスカットのように華やかで、シャキーン!と香ります。含むと香りから想像できるようなトッキントッキン、ビッカビカの綺麗な芳香感の中に、反対のイメージとも取れるコク甘が姿を見せてくれます。旨い!。
 温度が上がってくるとこのトンガリがやや気になりはじめるが、もう少し熟成させたら丸くなるのかな?しかしこのお酒が三千円とは!

1.8L 3,150円(税込み)
購入・・・フルネット
2005年12月16日
日本酒ラベル
使用米 麹米、掛米共、秋田酒こまち40%精米。
使用酵母 こまち酵母
日本酒度 +1
酸度 1.0
アミノ酸度 0.9
アルコール度 17.9
仕込み水 五城目地区伏流水(中硬水)
杜氏 一関 仁(山内杜氏)

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