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墨廼江（すみのえ）墨廼江酒造株式会社
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宮城県 墨廼江酒造株式会社 墨廼江「大吟醸」ヤマサ 心地よいフルーティーな吟醸香、含むとスキっとした辛口で切れも良い。 ７２０ｍｌ ４，８５５円 購入・・・酒のきまた ２００２年１２月２日 |
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| 日本酒ラベル | ||
| 使用米 | 兵庫県産特A地区山田錦４０％精米。 |
| 使用酵母 | 宮城酵母 |
| 日本酒度 | ＋４ |
| 酸度 | １．３ |
| アミノ酸度 | １．０ |
| アルコール度 | １７．０〜１７．９ |
| 仕込み水 | 針の浜地区北上川伏流水 |
| 杜氏 | 伊藤亮一（南部杜氏） |
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